Cuvée 2008 (3)

Ça fermente! La fermentation a eut du mal à démarrer et j'ai dû utiliser des levures et du sucre (3 kilos par hectolitre) pour enclencher le processus. Cela s'appelle la chaptalisation. Ce que vous voyez, c'est le bouchon que forme les morceaux de raisins poussés vers le haut par la fermentation. Dessous, le jus bouillonne. Un peu.
It's fermenting! The fermentation didn't start very well and I had to use yeast (Hefe) and sugar (3 Kilos per Hectolitre!) to help the process. This addition is normal and called chaptalisation . All the pieces of grapes are pushed on the top of the bucket due to the fermentation. Below, the juice is fermenting and bubbling. A little.

Cuvée 2008 (2)

Les vendanges 2008 au Domaine Château Petite-Maison sont terminées! Même si la vigne a produit plus de raisin, celui-ci n'a pas atteint la maturité escompté. Pas suffisamment de soleil... Nous aurions pu attendre encore un peu mais bon, c'est fait, n'en parlons plus! Cette année, je me suis un peu mieux préparé. J'ai aussi pris le temps d'égrapper, de trier les grains, de jeter les fruits abîmés ou encore verts, d'enlever les insectes, etc. Il a fallu même acheter au dernier moment un troisième seau pour l'excédent de raisins. La fermentation aura lieu dans la buanderie qui est relativement chaude grâce à la chaudière et devrait commencer demain...
The 2008 harvest of the Domaine Château Petite-Maison is done! The vine produced more grapes but the fruits didn't get rippened. Not enough sun... We could have wait... Anyway, it's done! This year, I was better prepared. I took also the time to select the fruits and to remove the green or rotten grapes and the insects as well. We had to buy at the last moment a third bucket for the extra grapes. The fermentation will be done in the laundry room which is warm thanks to the boiler and should start tomorrow...

Color my blog

Petit changement sur le blog. Le fond noir a disparu et le texte est plus coloré. Enfin un blog qui ressemble à la petite maison. Blanc avec quelques touches de couleurs...
Little change on the blog. The black background has disappeared and the text is more colorful. Finally the blog looks like the little house. White with a few color touches...

Drup drup

Cette semaine, comme vous l'avez sans doute aussi vécu, il a fait soudain froid et la température dans la maison est descendue du jour au lendemain à 15°C (l'isolation est à améliorer...)! J'ai donc mis le chauffage en route. Comme c'était la première fois qu'il fonctionnait depuis des mois, depuis l'installation des nouveaux radiateurs et le remontage des anciens, il a fallu que je surveille tous les joints au fur et à mesure que le système se remplissait d'eau pour déceler la moindre fuite. Plic ploc! C'est au grenier que j'ai découvert une fuite. Le fond du vase d'expansion qui n'est plus tout jeune fuyait au niveau d'une soudure... Le lendemain, un deuxième trou s'était créé et la fuite était cette fois-ci plus sérieuse. Le fond du vase d'expansion est en fait complètement pourri de l'intérieur! Maintenant, nous attendons le plombier qui va réparer tout ça au tarif de CHF 100 par heure... Une petite fuite qui va nous coûter l'équivalent d'une semaine de vacances pour deux en pension complète aux Maldives... Bah, c'est pas bien grave, de toute façon, j'aime pas le mélange crème solaire-sable...
This week, as you certainly realized, the weather became suddenly cold and the temperature went down to 15°C in the house. I switched the warming system on. Since it worked for the first time since the old and the 2 new radiators have been (re-)installed, I had to check if there was no leek as the system was filling in with water. Drip drop! I discovered a small leek at the bottom of the expansion tank (Expansionsgefäss) in the attic. The day after, there was another leek, even bigger and more serious. The expansion tank is completly rusty and rotten inside... Now, we are waiting for the plumber who will ask CHF 100 per hour. These two leeks will cost us one week of holidays full-board for two persons on the Maldives... Well, not the end of the world... I don't like the combination of sunscreen cream and sand anyway...



La bonne nouvelle de la semaine, c'est le retour du soleil! C'est exactement ce qu'il fallait au raisin pour qu'il produise suffisamment de sucre... A propos, après ma tentative rosée et ratée de l'année dernière, je vais me lancer dans la production de vin rouge.
The good news of the week is the return of the sun! This is exactly what needed the grapes to produce enough sugar... By the way, after the flop of the rosé, this year, I'm going to produce red wine!

Cuvée 2008

Bientôt les vendanges 2008... L'été a été à la fois relativement bien ensoleillé et pluvieux, ce qui semble avoir été bénéfique à la vigne. J'ai l'impression que nous aurons plus de raisin cette année. Quant à sa qualité, je ne suis pas sûr qu'elle soit au rendez-vous. Depuis deux semaines, il pleut un peu trop et les grappes ont du mal à finir de mûrir. Une ou deux semaines de soleil seraient maintenant idéal. En 2007, nous avons vendangé (trop tard) le 26 septembre. Cette année, il va certainement falloir attendre la fin du mois...
Soon the harvest 2008... The summer was at the same time quite sunny and rainy and it seems it was good for the vine. I feel we will get more grapes this year. On the other side, I'm not sure about the quality of the grapes. During the last two weeks, it rained a lot and the fruits don't ripen (reifen). One or two sunny weeks would be appreciated. Last year, we harvested (too late) the 26th and this year I think we will have to wait until the end of the month...

The little house in the tropical grove

Il y a quelques jours, nous avons fait deux voyages à la déchetterie pour y apporter plus d'une dizaine de seaux de gravats et de cailloux. Maintenant, il nous reste encore à nous débarrasser des vieux pneus que nous avons trouvés au fond du jardin et de quelques seaux de cailloux...
Some days ago, we went twice at the waste reception center and brought about ten buckets full of rubbles and stones. Now, we still have to get rid of the four old tires we found in the garden and again some buckets of stones...


Moi, j'aimais bien mon petit bazar mais la patronne a voulu que je range, alors...
I liked my little mess but the boss asked me to clean everything up, then...


... Alors, j'ai rangé. Bon, c'est peut-être mieux...
... Then, I cleaned everything up. Maybe, it's better now...


En tout cas, l'essentiel a sa place dans mon tiroir!
Anyway, I like the order in my drawer!


Aujourd'hui, j'ai fait un trou dans le jardin.
Today, I made a hole in the garden.


J'y ai mis de l'engrais (pas mal mon nouveau tatouage, non?).
I put some fertilizer in (my new tattoo, not bad, isn't it?).


Et puis, j'y ai mis un bananier. Si tout va bien, le réchauffement climatique aidant, nous devrions avoir des fruits dans trois ans.
And I planted a banana tree. If everything goes well and if the global warming goes on, we should have fruits in three years...

One

Un an déjà! Un an que nous avons les clés de la maison et que nous avons commencé les travaux. Il y a un an, j'étais plutôt confiant mais surtout sans la moindre expérience. Je m'étais imaginé que nous pourrions rénover une grande partie en trois mois. Que ce serait dur mais que nous y arriverions. Je pensais que nous pourrions emménager en décembre et fêter Noël chez nous...
Je vous invite à jeter un coup d'oeil sur les posts (juste les photos!) qui ont été publiés depuis un an, depuis ce 1er septembre 2007 (tout en bas de la page!) afin que vous puissiez voir les changements lorsque vous viendrez à la pendaison de la crémaillère. Dans peu de temps! Soyons optimistes!
Already one year! One year that we got the keys and we started the renovation. One year ago, I was quite confident but above all, without any experience. I thought that we could renovate in three months. That it would be tough but doable. That we could move in December in and celebrate Christmas in our home sweet home...
I invite you to take a look to all the posts (just the pictures!) which have been published for one year, since the first of September 2007 (scroll down, down!) so you are able to see the changes when you will come to our warming house party. In a little while! Let's be optimistic!

The dark side

Nombreux sont ceux qui s'étonnent lorsque nous disons qu'il y a encore beaucoup à faire dans la maison. "Quoi, quoi! Allons donc! Encore quelques joints dans la cuisine, un coup de balai et hop! Finis les travaux!" Et bien, non. Ce n'est pas si simple. Je dois vous avouer que j'ai abusé de votre confiance. Ce que vous voyez dans ce blog n'est que dissimulation et propagande! Je ne vous montre que le beau côté des choses en me gardant bien de vous dévoiler l'envers du décor. La face cachée de la maison. La crasse, le bordel et les ténèbres...
A few of you are surprised when we say that we still have a lot to do in the house. "What?! Com'on! Finish your joints in the kitchen, vacuum-clean and here you go! Done!". Well, not exactly. This is not so simple. I have to confess that I've abused of your confidence. This blog is just dissimulation and propaganda! I've showed you the nicest side of the house without showing you what happens behind the scenes. The dark side of the house. The dust, the mess and the darkness...


L'entrée. Les tomettes sont à décrasser, certaines à remplacer.
The entrance. To do: clean the tiles and replace some of them.



La porte d'entrée. Finir de décaper, poncer puis peindre.
The entrance door. To do: sandpaper and paint.


Les toilettes du bas. Refaire le sol, repeindre les murs blancs, finir les plinthes.
The guest toilets. To do: the floor, paint the white walls and repair the baseboards.


La cage d'escalier. Finir de peindre (et oui, c'était pas fini!).
The stairway. To do: paint the rest (yes, it was not done!).


Mon bureau. Rien à dire, il est parfait et va rester comme ça!
My study. Perfect! I keep it like this!



La chambre à coucher. Réparer mon armoire pour y ranger mon linge.
The bedroom. To do: repair the wardrobe and tidy my clothing up.


La chambre d'ami. Mmh... Installer un hamac par dessus?
The guestroom. Mmh... Hang a hammock above the mess?


Le grenier. Rien n'a changé depuis début août. Feignasse, va!
The attic. Nothing changed since the beginning of August. You lazy bone!


La cave. Ma pièce préférée. Dommage qu'il n'y ait plus les moucherons...
The basement. My favorite room. Too bad there is no flies anymore...


L'électricité. Commencée en novembre, jamais finie.
The electricity. Started in November, never finished.


Le jardin. Un petit air de Tchernobyl, la ville. La mauvaise herbe pousse et les tomates crèvent!
The garden. Looks a little like Chernobyl, the city. The grass grows up and the tomatoes die!

¿Que pasa a la casa?

Certains se demandent ce qui se passe à la maison... Et bien, pas grand' chose. A vrai dire, depuis début juillet, il n'y a pas eu beaucoup de progrès. Et depuis que nous sommes rentrés de vacances, nous n'avons pas eu beaucoup de temps à consacrer aux travaux. Ginette est bien trop occupée avec ses 190 élèves pour pouvoir donner un coup de main et quant à moi, j'ai malheureusement laissé en vacances l'essentiel: ma motivation. Quoiqu'il en soit: voici ce qui s'est passé depuis le dernier post, il y a bientôt trois semaines...
Some of you are wondering what's happening in the house... Frankly, not much. Since beginning of July, things did not really move forward. And since we are back from our vacation, we did not spend too much time in the renovation. Ginette is too busy with her 190 students and unfortunately, I forgot the main thing on the Island of Ré: my motivation. Anyway, here is what happened since the last post, almost three weeks ago...


Un carreau abîmé au milieu de la cuisine a été remplacé.
One tile in the middle of the kitchen has been replaced.


Cinq autres carreaux descellés, dont un cassé qui a été remplacé, ont été recollés.
Five other unstick or broken tiles have been replaced.



Les joints encrassés par 80 ans d'activités culinaires ont été refaits. En partie. Il m'en reste encore un bon tiers dans la cuisine. Après, il y aura l'entrée et les toilettes à faire...
The joints soiled by 80 years of culinary activities have been renewed. Actually, just a part. I still have 1/3 to do in the kitchen. Then, I will have to do the entrance and the toilets...

Et voilà! Pas grand' chose, mais ça m'a pris des heures, des jours même... En plus, les tomettes que nous avons décidées de garder sont beaucoup plus abîmées que ce que nous avions tout d'abord vu et il va falloir en remplacer beaucoup plus que prévu...
That's all! Not much, but it took a lot of time... Moreover, the old tiles that we have decided to keep are more damaged than we thought and we will have to replace more than planned...

29 AUGUST 2008

Allez hop! Cinq tomettes de plus remplacées.
Here we go! Five more tiles replaced.

Cuvée 2007 (4)

Il fallait s'y attendre, la cuvée 2007 n'est pas ce qu'elle promettait d'être. Il faut dire que je n'ai pas toujours eu le temps de m'en occuper en temps voulu, qu'il a fait très froid dans la cave alors que la fermentation demandait une température plus élevée, que j'ai dû interrompre le processus de fermentation, qu'il a fait très humide par la suite et que j'aurais dû filtrer le vin six mois plus tôt. Et je ne parle pas d'autres erreurs que j'ai commises... Bref, la cuvée 2007 du Domaine Fronggini, appellation incontrôlée des Côteaux du Riehenois, n'est même pas assez bonne pour assaisonner une petite salade du jardin (petit rappel de la fabrication ici, là et encore là). J'attends avec impatience les vendanges 2008...
There is no surprise: the 2007 vintage is not what I expected at the beginning. Normal, I didn't have always the time to take care of it, we had some very cold days when the fermentation requested warmer temperatures, I had to interrupt the fermentation process, then it was too humid in the basement and I should have filtered the wine 6 months earlier. Let alone some other mistakes I made... In short, the 2007 vintage of the Domaine Fronggini wine is not even good enough to dress a simple salad (little remind of the fabrication here, there et also there). I look forward to the 08 harvest...


Et pourtant la couleur est bien jolie... Le vin de la bouteille de gauche provient d'une "cuve" où j'avais ajouté du sucre (une vieille recette espagnole... ou italienne, je ne sais plus!). Il semblerait que le jus ait plus moisi que fermenté!
The color is nice though! The wine in the bottle on the left comes from a "tank" where I added some sugar (an old Spanish recipe... or Italian, I don't know anymore!). It seems that the wine, for some reasons, didn't ferment and went moldy!

Rack'n'holes

C'est reparti! Nous revoici en pleine rénovation en espérant très bientôt finir... Bon, ça va être dur car je vais me retrouver à nouveau seul pour travailler. Demain, c'est la rentrée des classes et Ginette, avec ses propres cours et ceux de l'autre prof qu'elle remplace jusqu'en octobre, va être bien occupée...
We are back in the renovation and we hope to finish soon. Well, it will be tough because I will be again alone to work. Tomorrow is the start of the school and Ginette, with her own lessons and the lessons of the other teacher she replaces until october, will be very very busy...


Première chose faite à notre retour: boucher le trou dans la cave que les moucherons aimaient tant.
First thing done when we came back: fill in the hole that the flies liked so much in the basement.


Montage et remplissage de l'étagère de ma prof de français préférée.
Building et filling in of the shelves of the favorite French teacher.


Démontage, nettoyage et remontage de notre aspirateur. Malheureusement, ça n'a pas suffi et sa fin est proche. Encore un qui n'a pas supporté les travaux...
Dismantling, cleaning and reassembling of our vacuum cleaner. Unfortunately, it was not enough and I'm afraid it will die soon. One more which didn't bear the renovation...



Bouchage du trou de la cheminée dans le plafond du grenier.
Filling in of the hole in the ceiling of the attic.


Détapissage du grenier qui va devenir notre dressing. A ce train-là, il va me falloir encore deux semaines de travail!
Taking off of the wallpaper in the attic which will be our dressing. Boring and slow!

Holiday (2)

Nous sommes de retour! Après avoir lézardé deux semaines sur l'Ile de Ré (ici!) et après un petit crochet par Estaires, le pays de mes ancêtres (là!), nous sommes revenus à la maison pour découvrir que la rénovation n'avait pas avancé durant notre absence (étonnant, non?). Malgré tout, une sympathique odeur de peinture (ça sentait la maison neuve!) nous a accueillis... ainsi qu'une nuée de moucherons à la cave (suite à l'infiltration des eaux usées)...
Quand je vois tout ce qu'il reste à faire, je me demande si j'aurais dû rentrer...
We are back! After basking in the sun on the Ile de Ré (here!) (here in French but more pictures!) and after discovering Estaires, the homeland of my ancestors (there! sorry, only in French!), we came back home where a pleasant odor of fresh paint welcomed us (it smelled like a new house!)... and unfortunately a swarm of little flies in the basement as well (result of our last waste water seepage)...
When I see what we still have to do here, I'm wondering if I should come back...



Deux semaines sans voiture.
Two weeks without car.



De la viande à griller, de la bière et des chips. Le bonheur!
Some meat to grill, some fresh beers and some chips. A perfect world!


Accompagnées d'un vin blanc produit sur l'île...
Served with a white wine produced on the island...



Ce soir-là, l'île avait un petit air de Bretagne. Il y avait des crêpes et du cidre au menu.
This evening, we felt like in Britany. We had crepes and cider.


Les marais salants.
Salterns.


Préparatifs pour la rentrée scolaire avant d'aller à la plage.
Preparation for the coming start of school before going to the beach.



Alerte à Malibu-en-Ré (ben oui, j'me suis retouché les poignées d'amour!).
Baywatch on the Gros Jonc beach (well, yes. I retouched my spare tire. Just a little).


Ginette à l'eau.
The little mermaid.


Jeu: Ginette a perdu son mari dans les vagues. Aide-la à le retrouver! Petit indice: la bouée n'est pas une bouée.
Game: Ginette has lost her husband in the waves. Help her to get him back! Little clue: the buoy is not a buoy.