Cuvée 2007

Vendanges légèrement tardives au Domaine Fronggini (hum, faudra changer de nom, ça sonne un peu trop italien!). Il y a quelques jours, j'ai découvert sur internet une recette pour faire son propre vin et je n'ai pas pu résister... Aujourd'hui, armé d'un sécateur et de seaux, j'ai vendangé! En dix minutes, les deux seaux étaient pleins et les vendanges 2007 terminées! Première étape de la vinification: le foulage. Et au pied comme il se doit et dans la pure tradition des maîtres de la région rhénane (au pied, ben oui, juste un pied, les seaux sont petits). Si tout fonctionne, nous devrions obtenir à peu près deux bouteilles de rosé... Si cela ne marche pas, nous devrions avoir à peu près deux bouteilles de vinaigre... A suivre...

Grape harvest at the Domaine Fronggini (mmh, this name sounds too italian. we must change that!). Last week, I found on Internet a recipe to produce our own wine and I could not resist... Today, I harvested the grapes! After ten minutes, two buckets were full and the 2007 harvest were done! First step of the wine production: the treading (das Keltern). With the foot in the tradition of the Wine masters of the Rhine. If everything works, we should have about two bottles of Rosé... If not, we should get about two bottles of vinegar... to be continued...